做法如下12根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香2排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐面粉，用手揉搓排骨表面油腻腻的排骨炖；排骨炖法 虫草花淮山药炖排骨汤做法做法步骤1准备虫草花，淮山药，排骨，枸杞几粒2排骨冷水入锅，放入姜片，葱结，料酒一勺煮开撇去浮沬后捞出3将焯过的排骨放入砂锅中，放姜片葱结和余下的料酒煮开。
1排骨炖莲藕 材料排骨莲藕各500克，适量生姜葱花和料酒做法将莲藕洗净切片，用刀拍一下，主要是将莲藕拍散，用盐腌制510分钟再将洗净切块的排骨直接入冷水锅，将排骨中的血水撇净，再加入姜片一起煮排骨炖；做法1玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中2锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水；这时锅中会出现一些浮沫，把它打干净以保持汤汁的清爽不油腻浮沫打干净以后，把萝卜倒入锅中放入红枣和枸杞，等汤汁再次烧开以后，起锅把排骨盛放在砂锅里面，开小火炖40分钟左右把排骨炖熟炖出里面的营养。
排骨可以和萝卜，冬瓜，莲藕，玉米，等一起炖汤喝1冬瓜排骨汤准备适量的排骨冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多排骨炖了就放；炖排骨的做法如下主料排骨500g配料玉米1根胡萝卜1根豆角100g姜1小块桂皮1根八角2个花椒20粒调料黄豆酱3大勺45ml白糖15g盐少许做法1玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后；回答炖排骨 做法一 用料 排骨 500克 冰糖 1把 花椒粒 1把 八角 1个 葱段 5段 姜片 10片 香叶 1片 干辣椒 若干 极简做法炖排骨的做法 排骨清水洗净，凉水下锅，开火去浮沫后捞出备用；排骨怎么炖 清炖排骨，需要准备大排，小白菜，大葱，生姜，黄酒，味精，盐，花生油，排骨清洗干净以后剁成块状，放到开水里面焯一下，然后清洗干净，小白菜洗干净以后切成段状，大葱切段，生姜切块，锅烧热加油，把生姜，葱。
1准备排骨，洗净2冷水如果，回水开后去浮沫答3放凉后再次冲洗排骨4准备葱姜适量5葱姜及排骨一同放入炖锅中6煮开后再次去浮沫7去除浮沫后汤很清亮8小火慢炖2小时后的效果9出锅；炖排骨的美味做法如下材料排骨500克辅料盐葱姜1准备排骨，洗干净2如果水凉了，回水开了再去浮沫3冷却后再次冲洗排骨4准备适量的葱和姜5将洋葱姜和排骨一起放入平底锅中6煮沸后，再次。
炖排骨炖才好吃的方法如下1把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水2捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱姜花椒大料少许，小火煮期间放一点盐，可以使排骨入味直到排骨的肉用筷子能扎；家常排骨炖好吃又简单的做法如下用料小排适量大芋头大半个大葱，大蒜，八角，香叶，花椒，盐适量冰糖适量步骤1排骨斩成段，用冷水浸泡1个小时，以便去除血水，大芋头去皮2大葱切段，大蒜剥皮，芋头；然后将冲洗干净的排骨放入凉水锅中，小火慢热至水沸，马上捞出排骨温水洗净浮沫放凉，再放入有葱姜的冷水砂锅中，中火煮沸后调小火慢炖40分钟，这是清炖排骨，肉质香嫩，骨汤清清白白，可在八分熟时放盐，过早的放盐；步骤1用刀的工具有捞勺菜铲菜刀砍刀汤勺茶匙2排骨斩段清水浸泡15分钟，其他辅料称量取量3排骨焯水去血水浮沫4捞出备用5锅内倒油小火炒糖6糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色7。
1排骨用淀粉洗净准备好的排骨撒上淀粉，抓抹均匀后用水清洗干净如下图所示2将排骨炒出水分锅内倒入油，油热后下排骨，并将葱和姜也放进去翻炒直到把排骨的水分炒干如下图所示3夹出香料倒水进去煮等。
评论