蒸生蚝需要蒸10分钟才会熟蒸开壳生蚝生蚝要蒸多久，一般热水下锅蒸10分钟以上即可食用由于生蚝蛋白质含量高，开壳受热比较快，所以蒸10分钟即可蒸熟，鲜味保留也较高因为带壳生蚝密封性较好，而且生蚝壳的耐热能力较强，所以为生蚝要蒸多久了；要蒸六分钟，做法如下准备材料生蚝6只粉丝1把青椒1个红椒1个食用油适量蒜头蒜头2个葱姜少许食盐少许白糖1小勺蚝油1小勺蒸鱼豉油适量 1首先准备好食材，粉丝提前用温水泡软2将生蚝放在清水。
带壳生蚝蒸5~7分钟就可以了，不带壳生蚝蒸3分钟左右可以熟自己蒸的生蚝一般是整壳生蚝，整壳生蚝外壳较硬，并且缝隙较少，不能很好的与水蒸气接触，蒸制时间会比较长一些，但一般7分钟左右会有生蚝开口的现象，此时；1生蚝如果是开壳清蒸，水开后只需蒸5分钟即可蒸熟因为开壳蒸生蚝受热更快，为了保留更多鲜味，所以在时间上需要控制更短2生蚝如果是未开壳清蒸，水开后需要蒸810分钟左右才能放心食用因为未开壳的生蚝受热速度。
如果是个头较大的生蚝，蒸制时间可以延长至8分钟3整壳蒸生蚝10分钟左右，生蚝壳比较厚，蒸汽不容易侵入内部，因此生蚝成熟的时间比较长，小一些的生蚝也要蒸10分钟左右，大一些的生蚝蒸制时间就在13分钟左右了。
生蚝蒸的时间是区分不同情况的，要是去壳的生蚝肉，在水开了蒸3分钟左右就会熟了，开壳的生蚝，时间要延长到5分钟但是若是整壳的生蚝，壳比较厚，热气不容易进去，蒸的时间至少要10分钟生蚝在一些酒店餐馆里面都是。
切蒜，尽量切的细，没啥好说的开水泡粉丝，我用的是豆腐店卖的一小包一小包的龙口粉丝，放三包，一般这个量足够了盘子里摆好生蚝，再在每一个壳里面码好粉丝等水开了以后上蒸锅，蒸三分钟即可关火，不要开盖。
1开壳蒸生蚝5分钟左右生蚝开壳蒸的的话，锅开之后再蒸5分钟就可以了，如果是个头较大的生蚝，蒸制时间可以延长至8分钟2去壳生蚝肉蒸3分钟去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水。
1原只生蚝带壳清蒸，要冷水上锅，蒸5～8分钟生蚝去壳调味清蒸，开水上锅，蒸2～3分钟，焖3分钟2带壳蒸生蚝用冷水上锅，大火让水迅速烧沸，生蚝外壳受热把壳内的蚝肉烫熟，因为有外壳隔绝，导致生蚝肉受热速度。
生蚝开壳蒸的话，锅开之后蒸5分钟就可以了如果是去壳生蚝，因为去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以了但整壳的生蚝要蒸10分钟左右简单挤入几滴柠檬汁，蚝肉柔滑。
1做蒸生蚝一定要买新鲜生蚝，冰冻的生蚝肉一般都因为长时间冰冻而营养成分变质，吸收率大打折扣且味道不鲜2蒸生蚝时，尽量什么调料都不要加，让其自然蒸好后，蘸着自己喜欢的料吃最能吃出原本鲜甜味3清洗生蚝。
生蚝蒸5·10分钟生蚝煮510分钟即可煮熟煮生蚝的时间与生蚝的大小和数量有一定关系，一般生蚝个头越大，数量越多，煮的时间就越长如果生蚝个头比较小或者数量不多，煮的时间相对会短一些，一般煮生蚝水开后再煮510。
带壳生蚝一般蒸58分钟即可，去壳生蚝蒸3分钟左右为宜生蚝营养丰富含有机体所需的氨基酸，还含有蛋白质牛磺酸维生素谷胱甘酸及铜锌钙镁等营养物质，带壳的生蚝因接触蒸汽的面积比较大，通常需要58分钟左。
1去壳生蚝肉蒸3分钟去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以成熟，如果是喜欢熟一点的口感，可以多蒸1到2分钟2开壳蒸生蚝5分钟左右生蚝开壳蒸的的话，蒸汽可以。
1 生蚝要蒸多久 带壳的生蚝 57分钟带壳的生蚝因为外壳比较坚硬而且缝隙比较小，不能很好的与水蒸汽接触，所以蒸的时间需要稍微长一些，水开之后一般还需要再蒸57分钟，如果生蚝的个头比较大，蒸的时间可以。
生蚝需要蒸58分钟清蒸的生蚝，能够在最大程度上的保留生蚝的原汁原味，所以蒸生蚝的蒸制时间长短，直接决定了生蚝的鲜嫩和口感，基本上在蒸制58分钟左右，是最好的，在这个时间段内，生蚝能够保持最为鲜嫩的口感，如果。
所以蒸生蚝还是要根据实际情况做判断2清蒸生蚝冷水下锅吗 都可以清蒸生蚝无论是采用冷水下锅还是热水下锅，都是可以的，两种方式都有各自的好处冷水下锅蒸出来的生蚝口感会比较好一些，肉质会比较q弹，其本身的鲜美。
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