醪糟又叫酒酿米酒甜酒醪糟汤，有健脾开胃舒筋活血祛湿消痰补血养颜延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用在江南民间，为醪糟汤了给产妇滋补，也有必饮米酒之说此饮品清香袭人甜润爽口，富含多种维生素氨基酸等营养。
醪糟鸡蛋汤的做法分为用料选择和制作步骤两个阶段用料选择醪糟鸡蛋水白糖枸杞生粉制作步骤1生粉凉水稀开生粉和水一比一的比例2锅中放水烧开一大碗水，放入醪糟和白糖煮沸，画圈式倒入水。
醪糟汤的做法如下主料醪糟200g橙100g辅料清水500g枸杞子5g1首先将橙子洗干净切两半，去外皮和内皮，将果肉弄出来2将醪糟倒进去水里煮开3然后加入橙肉煮3分钟4加入适量洗干净的枸杞子即可。
鸡蛋汤圆醪糟汤做法材料珍珠汤圆1碗，酒酿 醪糟1碗，冰糖50g，枸杞5g，鸡蛋1个，水淀粉半碗 做法1小汤圆提前用糯米粉加水搓成面团，再扯小剂子，搓圆，速冻保存，使用时直接取出嫌麻烦的可以超市买，酒酿。
前言 从小到大都爱喝简单方便快捷材料 主料醪糟250g辅料枸杞子适量白糖适量玉米粒适量粉面适量枣适量 醪糟汤 1 将玉米粒，白糖，枸杞，倒入盆中备用2 取适量粉面加入水，和成糊状备用3 将水烧开。
1首先将醪糟放入汤锅中，加入姜丝，煮开3分钟，盛到碗里2锅里添加开水，放入汤圆，煮至汤圆软熟漂起，将汤圆捞入煮好的醪糟中3如醪糟太稠太甜，可适当加入煮汤圆的水4好喝的醪糟汤就完成了。
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